0
Zobrazit katalog

Nůž K25 KA-52 Coyote / 11.5cm

Skladem

890,- s DPH

Skladem v eshopu: 1 ks
Výrobce:  K25 / RUI
Číslo produktu: 32687

Doporučené příslušenství (vše skladem):
Brousek na nože kapesni Smith's CAPRELLA
Brousek na nože kapesni Smith's CAPRELLA
Brousek na nože kapesni Smith's CAPRELLA Brousek na nože kapesni Smith's CAPRELLA Kod 51106 Odolný rám z nerezové oceli řady 400. Přednastavený úhel ostření 20 stupňů (tvrdokovové ostří a keramické ostřící tyče). Rozměry: 64.3 x 67.5 x 22.5 mmHmotnost: 59 gr
590
Brousek na nože kapesni Smith's Deluxe
Brousek na nože kapesni Smith's Deluxe
Brousek na nože kapesni Smith's Deluxe Brousek na nože kapesni Smith's Deluxe Kod 50729 Perfektní nástroj pro vášnivého outdooraře. Funguje nejlépe při broušení velmi tupých nebo poškozených nožů a háčků, ale lze jej použít i k udržení ostří na již ostrých nožích. Rozměry: 77 x 80 x 22 mmHmotnost: 48 g
290
Brousek na nože kapesni Smith's
Brousek na nože kapesni Smith's
Brousek na nože kapesni Smith's Brousek na nože kapesni Smith's Kod 50917 Obsahuje dvě diamantové tyče a dvě keramické tyče se 3 přednastavenými úhly ostření 15, 20 a 25 stupňů pro pokaždé perfektní ostří. Tři nebo čtyři tahy skrz karbidové ostřící drážky obnoví ostří na velmi tupém noži během několika sekund. Dvě zkřížené keramické tyče jsou dobré pro rychlou úpravu již ostrých nožů. Rozměry: 66.4 x 76.4 x 28.5 mmHmotnost: 54 gr
399

Tento produkt je dostupný také v následujících variantách:
Nůž K25 AH-64 / 11.5cm Nůž K25 AH-64 / 11.5cm 990 Kč
Nůž K25 KA-52 Coyote / 11.5cm Nůž K25 KA-52 Coyote / 11.5cm 890 Kč
Nůž K25 MI-28 / 11.5cm Nůž K25 MI-28 / 11.5cm 990 Kč
Nůž K25 RAH-66 Black / 11.5cm Nůž K25 RAH-66 Black / 11.5cm 990 Kč
Nůž K25 UH-60 Black / 11.5cm Nůž K25 UH-60 Black / 11.5cm 890 Kč

Popis

Nůž K25  KA-52 Coyote

Kod 32687  

   
Čepel 11.50 cm
Rukojet' 12.30 cm / guma / coyote
Celková velikost 23.80 cm
Ocel 7Cr17Mov
Typ čepele Normal
Finish Satin
   
Tloušťka čepele 3.60 mm
   
fulltang Yes
Pouzdro ABS- Nylon, Molle system/black
With Ferrule (Type) No
With Clip No
Teton No
Fliper No
covers No
Ball bearing No
CNC No
Belt Cutter one Blade No
Belt Cutter Double Blade No
Steel glassbreaker No
Tungsten glassbreaker No
Lock Type No
Hmotnost 146.00 g
Presentation Colour box
Assisted opening No
Designed in Spain Yes
Novelty No
Customizable No
Others  

 

7Cr17MoV je oblíbená ocel běžně používaná k výrobě cenově dostupných, ale odolných nožů na přežití a některých kuchařských nožů. Oceli řady MoV (nebo Cr) pocházejí z Číny a jsou z hlediska kvality hodnoceny jako oceli vyšší střední třídy. Pokud jde o to, jak za své peníze získat co nejvíce, 7Cr17MoV vyniká jako vynikající volba.

Nerezová ocel 7Cr17MoV je čínská martenzitická ocel standardní třídy GB vytvořená přidáním malého množství molybdenu (Mo) a vanadu (V) do nerezové oceli 7Cr17, aby se zvýšila její odolnost proti opotřebení a tvrdost. Samotná 7Cr17 je známá jako čínská martenzitická ocel s vysokým obsahem uhlíku, která má lepší kalicí tvrdost než nerezová ocel 2Cr13.

Nerezová ocel 7Cr17 má velkou tvrdost a pevnost za podmínek popouštění a kalení a také se vyznačuje vynikající odolností proti korozi a korozi. Mezinárodní třídy nerezové oceli, které jsou těmto velmi podobné, jsou japonský SUS 440A a americký AISI 440A. Tyto konkrétní nerezové oceli se používají hlavně k výrobě vysoce kvalitních, vysoce tvrdých a vysoce opotřebitelných součástí, jako jsou nože a nůžky, a také lékařské vybavení. 

Vlastnosti oceli jsou dány jejím chemickým složením. Tyto vlastnosti by vám měly pomoci při informování o tom, jak je konkrétní ocel vhodná pro vaše potřeby.

Složení oceli 7Cr17MoV

  • Uhlík: 0,65 % – 0,70 %
  • Chrom: 16,4 % – 17,1 %
  • Mangan: 0,40 % – 0,80 %
  • Molybden: 0,50 % – 0,60 %
  • Vanad: 0,10 – 0,30 %
  • Křemík: 1,00 %
  • Síra: 0,01 %
  • Fosfor: 0,02 %
  • Nikl: 0,40 %

 

Zachování okrajů

Ocel 7Cr17MoV obsahuje síru a fosfor. Zatímco to zvyšuje křehkost a snižuje retenci hran, ocel to kompenzuje dobrým množstvím uhlíku a vanadu. Ty zvyšují tvrdost oceli, což je vlastnost, která pomáhá zvýšit retenci hran. Celkově se ocel 7Cr17MoV nemusí rovnat jiným špičkovým ocelím, ale za svou cenu má slušné zachování hran.

Tvrdost

Vysoké množství uhlíku v 7Cr17MoV (0,7 %) plus vanad a chrom činí ocel značně tvrdou. Po tepelném zpracování dosahuje tvrdost 60 HRC. Díky tomu jsou čepele z oceli 7Cr17MoV spolehlivé pro všeobecné i venkovní použití.

Houževnatost

Když jsme ocenili tvrdost 7Cr17MoV, lze usoudit, že ocel je stejně houževnatá. Daleko od toho. Tvrdost a houževnatost mohou obecně znamenat totéž, ale pokud jde o ocel, je to jiné. Zatímco tvrdost odkazuje na schopnost kovu odolávat otěru, houževnatost oceli je určena její schopností odolávat lomu. Ocel 7Cr17MoV nedosahuje vysokého skóre z hlediska houževnatosti. I když ve srovnání s jinými vysoce kvalitními ocelmi obstojí slušně proti zneužití.

Odolnost proti korozi

Jednou z vlastností, díky kterým je ocel 7Cr17MoV skvělá pro outdoorové a survival čepele, je její vysoká odolnost proti korozi. Vyznačuje se vysokým obsahem prvků chrómu, které brání vzniku skvrn. Při správné rutině údržby zůstanou nože z oceli 7Cr17MoV dlouho nerezové, a to i při určité míře zneužívání.

Ostření

Ocel 7Cr17MoV se díky své relativně nízké tvrdosti poměrně snadno ostří. Je to však měkčí ocel ve srovnání s ostatními, a proto také snadno ztrácí svou ostrost.

Hodnocení

Uživatelská recenze - Nůž K25 KA-52 Coyote / 11.5cm
* Povinná informace

*
Napište klady a zápory, každý bod na jeden řádek.
Nechte prázdné, pokud Vás nic nenapadá.
Celkové hodnocení
 


 
 
Uživatelská recenze byla úspěšně vytvořena. Děkujeme!
 
Doporučujeme zakoupit společně se zbožím (vše skladem)
1-4 z 7
1 2 2
 
590  s DPHSkladem 
 
290  s DPHSkladem 
 
399  s DPHSkladem 
 
399  s DPHSkladem 

Úhly broušení nožů

Úhly broušení nožů hrají klíčovou roli v jejich výkonu, trvanlivosti a funkčnosti. Různé úhly broušení mohou učinit nůž vhodnějším pro různé úkoly, od krájení potravin až po specializované použití. Zde jsou základní aspekty, které je třeba vzít v úvahu:

1. Úhly broušení a jejich vliv

  • Ostrý úhel (15-20 stupňů). Ideální pro kuchyňské nože, jako jsou šéfkuchařské nože a nože na zeleninu. Poskytuje velmi ostrý nůž, který usnadňuje přesné a snadné krájení. Ideální pro krájení zeleniny, ovoce a masa. Ale ostřejší úhly mohou učinit nůž méně odolným a náchylnějším ke štěpení, zejména při použití na tvrdé nebo tvrdé materiály.
  • Střední úhel (20-25 stupňů). Často se používá pro univerzální nože, jako jsou kuchyňské nože a nože na loupání. Balancuje mezi ostrostí a odolností. Vhodné pro širší spektrum úkolů, poskytuje dostatečnou ostrost a trvanlivost. Menší ostrost ve srovnání s noži s úhlem 15 stupňů, ale větší odolnost.
  • Tupý úhel (25-30 stupňů). Vhodný pro nože používané v náročných podmínkách, jako jsou lovecké nože, taktické nože a nože na sekání. Více odolný a schopný zvládat zátěž, což činí nůž méně náchylným k poškození a štěpení. Menší ostrost, což může ztížit přesné krájení a řezání.

2. Typy úhlů broušení

  • Vedené úhly (vyduté, nebo „V“-tvarované). Nejrozšířenější úhly, které vytvářejí „V“ na středu čepele. Poskytují stabilitu a pohodlí při krájení. Poskytují dobrou ostrost a trvanlivost, ideální pro většinu kuchyňských nožů.
  • Symetrické úhly. Obě strany čepele jsou broušeny pod stejným úhlem. Balancují ostrost a odolnost, vhodné pro univerzální nože a snadno se udržují.
  • Asymetrické úhly. Jeden okraj čepele je broušen pod jedním úhlem, druhý pod jiným. Umožňují dosažení maximální ostrosti a efektivity pro specializované úkoly. Často používané v japonských nožích pro specifické efekty krájení

3. Materiály pro broušení

  • Keramické brousky. Velmi přesné a dlouhotrvající, udržují ostrost déle. Ale mohou být křehké a drahé.
  • Diamantové brousky. Rychle a efektivně brousí nože, zejména tvrdé čepele. Mohou být agresivní, pokud se používají nesprávně.
  • Olejové kameny. Dobré pro jemné a přesné broušení. Vyžadují olej a pravidelnou údržbu.
  • Ocelové brousky. Výborné pro údržbu ostrosti nože. Méně efektivní pro zásadní obnovení ostrosti.

4. Údržba a péče

  • Pravidelná údržba: Udržování optimální ostrosti nože pomáhá předcházet opotřebení a poškození.
  • Výběr úhlu: Je důležité vybírat úhel broušení podle zamýšleného použití nože a typu materiálu, se kterým bude pracovat.
  • Údržba a skladování: Správné čištění a skladování nožů pomáhá udržovat je v dobrém stavu.

Správný výběr úhlu broušení a pravidelná údržba nožů zajistí jejich efektivní a bezpečné použití v různých podmínkách.